全自動糍粑巴氏殺菌流水線

簡要描述：全自動糍粑巴氏殺菌流水線：糍粑作為傳統(tǒng)食品，在工業(yè)化生產(chǎn)中需通過巴氏殺菌處理以確保食品安全并延長保質(zhì)期。巴氏殺菌線通過低溫加熱（通常65-95℃）殺滅致病性細菌，同時保留食品原有風(fēng)味和營養(yǎng)，適用于糍粑等易變質(zhì)的米面制品

所屬分類：軟包裝巴氏殺菌機

訪問次數(shù)： 172

更新時間：2025-08-27

廠商性質(zhì)：生產(chǎn)廠家

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詳情介紹

品牌	冠通	類型	水浴式巴氏殺菌機
加熱方式	蒸汽加熱	滅菌時間	5-40min
滅菌溫度	0-95℃	蒸汽壓力	1-5
耗氣量	其他m3/h	功率	7.5kw
適用對象	果汁飲料,乳制品,牛奶,番茄醬,咖啡飲料,人造奶油,酒類,藥品,醬油,罐頭類,酸奶,豆奶,茶飲料,純凈水,醋,蛋制品,調(diào)味品,其他	外形尺寸	800010501250mm
重量	1000kg

全自動糍粑巴氏殺菌流水線的核心組成與工藝流程

核心組成部分
根據(jù)工藝需求，糍粑殺菌線通常包含殺菌段、冷卻段、風(fēng)干段三大模塊，部分設(shè)備還集成輸送、瀝水功能。整機采用食品級SUS304不銹鋼制造，符合衛(wèi)生標(biāo)準，且支持溫度（65-95℃）和時間（通過輸送速度調(diào)節(jié)）的精準控制。
典型工藝流程

巴氏殺菌：糍粑經(jīng)輸送網(wǎng)帶進入殺菌槽，通過蒸汽或電加熱維持設(shè)定溫度（如80-90℃），持續(xù)特定時間（根據(jù)產(chǎn)品特性調(diào)整）。
急速冷卻：殺菌后產(chǎn)品立即進入冷卻段，通過冷水噴淋或水浴快速降溫至20℃以下，抑制細菌繁殖。
風(fēng)干處理：冷卻后的糍粑經(jīng)震動瀝水和強風(fēng)風(fēng)干，去除表面水分，避免二次的設(shè)備特性與定制化方案

全自動糍粑巴氏殺菌流水線的設(shè)備優(yōu)勢

高效殺菌：通過溫度和時間的精準控制，殺滅致病菌（如大腸桿菌），同時保留原料口感和品相。

自動化連續(xù)作業(yè)：采用變頻調(diào)速輸送網(wǎng)帶，實現(xiàn)連續(xù)化生產(chǎn)，降低人工干預(yù)，提高穩(wěn)定性。

易維護設(shè)計：設(shè)備底部傾斜設(shè)計便于排水排雜，不銹鋼材質(zhì)耐腐蝕，清洗消毒便捷。

定制化服務(wù)
生產(chǎn)企業(yè)可根據(jù)產(chǎn)量、包裝形式（如真空包裝、塑料盒）定制設(shè)備尺寸（如殺菌箱體長度、寬度）、加熱方式（蒸汽或電加熱）及輔助功能（如氣泡沖浪清洗、聲光報警）

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